Salada de figos e camarões

Uma receita super contemporâna pra você fazer em casa. Além, de super atual e gostosa também é suave, saudável e ligth.

             Salada de figos e Camarões                                                                          
Ingredientes
 1 folha de alface crespa

 1 folha de alface roxa

 1 bouquet de rúcula

 6 camarões médios

200ml de oliva

100ml de redução de vinho do porto

 2 minifigos frescos

10g de açúcar mascavo

Modo de preparo

1. Coloque num bowl as folhas rasgadas regando sempre com azeite, depois grelhe os camarões. Reserve.

2. Asse os figos regando com azeite e açúcar mascavo. Reserve.

3. Reduza o vinho do porto ao ponto de fio. Reserve.

Montagem:

No centro do prato coloque o bouquet de folhas, ao seu redor os camarões e os figos. Regue com fios de vinho do porto.

Para quem quiser provar este prato é servido no Bistrô da Varanda, na praia do Rosa, em Garopaba